東京で新鮮な天然インドマグロを堪能するなら
お問い合わせはこちら
各店舗の職人技が織りなす
メニューをお楽しみください
東京都内に寿司店を9店舗展開する「株式会社 日本海」。
「本当の美味しさは素材に有り」という理念のもとに、豊洲から毎朝仕入れる鮮魚を使った寿司をご堪能いただけます。寿司と言っても、贅をつくした一貫からファミリーで気軽に食べる寿司まで、様々な楽しみ方がございます。
いつでも、どのようなシーンにおいても日本海の寿司を召し上がっていただけるよう、弊社では立ちの「江戸前寿司」と、「回転寿司」という2種のスタイルで店舗運営をしております。各店舗の職人の技術を活かせるよう、メニューは店舗ごとにご用意しています。
店舗ごとに異なる美味しい寿司と料理をお楽しみください。
本当の美味しさは
素材に有り。
極上の素材追及に妥協なし
美味しい寿司にとって、上質な素材は欠かせません。
だからこそ、鮮魚の卸業で身につけた仕入れの経験をもって、その時々に一番上質な素材を仕入れることに最大のこだわりを持っています。例えば、寿司の王様であるマグロにおいては、天然のインドマグロのみを目利きし使用しています。ぜひ新鮮なネタを楽しみに日本海へいらしてください。
江戸前と回転で楽しむ
日本海の寿司
寿司は日本人にとって特別なものであり、身近なものでございます。
日本海は、特別なシーンでもカジュアルなシーンでも当店の寿司を召し上がっていただけるよう、「江戸前寿司」と「回転寿司」でご提供をしています。どの店舗でも同等に上質な食材を扱っており、職人技の活きた一貫をお楽しみいただけます。
旬魚を楽しむ
お造り
豊洲に毎日出向き仕入れる鮮魚は、
寿司だけでなくお造りとしても
お楽しみいただけます。
寿司と同様に、職人の技術が試される
お造りは、目でも楽しめるよう
盛り付けの細部に至るまで丁寧な
仕事を施します。
その時々の鮮魚を楽しみに、
日本海にお越しください。
全国の
銘酒と合わせて
日本海の寿司・料理には、
ぜひ日本酒を添えてお楽しみください。
各店舗ごとに、その時々おすすめの日本酒を
ご用意しております。
時間を忘れてゆっくりとご堪能くださいませ。
メニューの詳細は
店舗ページより
ご確認をいただけます
日本海ではお客様のニーズにお応えできるよう、
店舗ごとにメニューに違いを持たせています。
各店舗の職人の技術を活かした寿司と料理をお楽しみください。
テイクアウト
店舗一覧
